Kosta Blog

Hier kunt u van alles vinden, stukjes die niet in de kosta geplaatst zijn, boeken, etc.
Heeft u een stukje voor ons blog of wilt u regelmatig iets op ons blog plaatsen laat het ons dan weten.

Categorieën

Boeken (berichten: 16)
Informatica (berichten: 4)
Recepten (berichten: 33)

Laatste 10 berichten

Banaan bavarois (september 24, 2012)
Laat 1 liter volle yoghurt uitlekken in een kaasdoek boven een kom, laat het ongeveer één nachtje staan. Klop een pakje slagroom lekker stijf en spatel het met een flinke dot honing door de yoghurt. Schenk de room in een..........

Klassiek stoofpeertje met kaneel- vanille roomijs (september 24, 2012)
(4 personen) Ingrediënten 4 kleine stoofpeertjes, 3 kruidnagels, 1 stukje citroenschil, 2 kaneelstokjes, 50 gram basterdsuiker, ½ dl rode wijn, ca ½ dl bessenlikeur of bessensap, 1 eetl. aardappelmeel Bereiding Schil de peertjes met een dunschiller. Laat het steeltje eraan..........

Zomerse fruit coupe (september 24, 2012)
(4 personen) Ingrediënten 500 gram rood fruit naar keuze; aardbeien, frambozen, rode bessen of bramen, 1 vanille stokje, suiker, strawberry cheesecake roomijs. Bereiding Meng het fruit met het merg van het vanillestokje en wat suiker. Laat het fruit een kwartier..........

Gebakken vijgen en abrikozen met rozemarijnhoning en vanille ijs (september 24, 2012)
(4 personen) Ingrediënten 4 verse vijgen, 150 gram abrikozen, 2 à 3 eetl. brandy, 5 eetl. honing, 1 eetl. fijn gehakte verse rozemarijn, 2 eetl. geschaafde amandelen, 1 liter vanille roomijs. Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Spoel..........

Dronken oliebollen (september 24, 2012)
Recept voor 30-35 oliebollen 600 gram bloem 150 ml lauwe melk 50 ml bier 1 ei 40 gram verse gist (verkrijgbaar bij bijna alle spaanse warme bakkers) 100 gram rozijnen 2 theelepels zout 1 dl bruine rum 2 eetlepels bloem..........

Luykens Speculaas (september 24, 2012)
Oud familierecept van mijn overgrootvader, een bakker uit Raalte. 500 gram patentbloem 250 gram roomboter 250 gram basterd suiker 125 gram kristal suiker ½ theelepel zout 1 zakje bakpoeder 10 gram kaneel poeder 5 gram nootmuskaat 5 gram gemalen kruidnagelen..........

Sneeuwperen (september 24, 2012)
Ingrediënten 2 grote rijpe peren 1 eiwit 2 eetlepels poedersuiker 1 eetlepel citroensapSchil de peren en snijd ze in blokjes van 1×1 cm. Bereiding Kook de blokjes peer 2 minuten in 3 eetlepels water met de poedersuiker en laat ze..........

Valentijnsdessert Bodino D´Amore (september 24, 2012)
Ingrediënten 3 eieren, 3 lepels honing amaretto 300 gram mascarpone kleine bitterkoekjes cacaopoeder Bereiding •De bitterkoekjes besprenkelen met amaretto • De eiwitten stijf kloppen • De eidooiers met de honing en een beetje amaretto schuimig kloppen • De eidooiers door..........

‘Ajo blanco’ de soep die verkoelt! (september 24, 2012)
Lekker warm, niet? Niet klagen gedurende deze dagen, rustig aan en geen uren in de keuken staan. Koude soep is de uitkomst voor de hete zomerse dagen; er komt geen vuur aan te pas, is snel klaar en verkoelt! ‘Ajo..........

Tomatentaart (september 24, 2012)
Gemakkelijk te maken, heel lekker en het ziet er leuk uit! Ingrediënten 1 el balsamicoazijn, 1 el suiker, 1 tl tijmblaadjes, 20 kerstomaatjes, bladerdeeg, 2 el extra virgen olijfolie. Bereiding Verhit de azijn, suiker en tijm in een koekenpan op..........