Nieuws & artikelen

Het laatste nieuws van de Costa del Sol. En uiteraard ook artikelen, columns en interviews die u in ons magazine kunt vinden. Klik op een van de onderstaande berichten om het volledige bericht te lezen.

Recept: Amerikaanse pannenkoeken
amerikaanse-pannenkoeken
Eten & Drinken

Recept: Amerikaanse pannenkoeken

28 September 2020

Klop de eieren totdat de schuimig zij en meg er vervolgens de melk en yoghurt door heen. Voeg bloem, bakpoeder, zout en suiker één voor één toe aan de mengsel en blijf roeren....

Kosta Boekentips - De olijfboom (Lucinda Riley)
de-olijfboom-lucinda-riley
Overige

Kosta Boekentips - De olijfboom (Lucinda Riley)

26 September 2020

Het is al vierentwintig jaar geleden dat een jonge Helena een magische vakantie doorbracht op Cyprus, waar ze voor het eerst verliefd werd....

De vijf beste wijnen uit de provincie Málaga
vijf-beste-wijnen-malaga
Eten & Drinken

De vijf beste wijnen uit de provincie Málaga

25 September 2020

Elk jaar kiest "Sabor a Málaga", het promotieplatform voor streekproducten, de beste wijnen uit de provincie in de diverse categorieën wit, rood en zoet....

Recept: Lamsgoulash
lamsgoulash
Eten & Drinken

Recept: Lamsgoulash

24 September 2020

Laat het vlees in een marinade van balsamico azijn, olijfolie, veel peper en een beetje zout gedurende 3 a 4 uur in de koelkast staan....

Een wandeling in “Hisn Comarum”, Comares
wandeling-hisn-comarum-comares
Kunst & Cultuur

Een wandeling in “Hisn Comarum”, Comares

23 September 2020

Een wandeling in de Arabische tegelvoetsporen van Comares, kasteel in de hoogte, zoals de letterlijke vertaling luidt van de Arabische titel “Qumaris o Hins Comarum”....

Kosta Boekentips - De dingen die je alleen ziet als je er de tijd voor neemt (Haemin Sunim)
de-dingen-alleen-ziet-tijd-voor-neemt
Overige

Kosta Boekentips - De dingen die je alleen ziet als je er de tijd voor neemt (Haemin Sunim)

22 September 2020

In deze hedendaagse gids voor mindfulness geeft Haemin Sunim, een boeddhistische monnik geboren in Korea en opgeleid in de Verenigde Staten, advies over alles....

Recept: Garnalen Spaghetti
garnalen-spaghetti-met-chili
Eten & Drinken

Recept: Garnalen Spaghetti

21 September 2020

Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de ui en de knoflook aan. Voeg de tomaten, chili, citroengras en olijven toe en giet de kokosmelk erover....

Her en der in Spanje - September 2020
her-en-der-september-2020
Costa del sol

Her en der in Spanje - September 2020

20 September 2020

De Spaanse horeca  heeft berekend dat de huidige crisis dit jaar tot een verlies van 67.000 miljoen euro zal leiden. Niet minder dan 65.000 bars en restaurants zullen als gevolg hiervan hun deuren sluiten en 400.000 arbeidsplaatsen gaan verloren in d...

Boodschappen thuis laten bezorgen
boodschappen-thuis-bezorgen
Techniek

Boodschappen thuis laten bezorgen

19 September 2020

Voor veel mensen is het in de laatste periodes veel lastiger geworden om boodschappen te doen. Uiteraard speelt leeftijd en mobiliteit hier ook vaak een rol....

Recept: Bietencarpaccio
recept-bietencarpaccio
Eten & Drinken

Recept: Bietencarpaccio

18 September 2020

Snijd de biet in zeer dunne plakjes en leg ze op de borden. Snijd de sjalotten in zeer fijne plakjes en strooi deze er over heen....

Kosta Boekentips - 1984 (George Orwell)
1984-george-orwell
Overige

Kosta Boekentips - 1984 (George Orwell)

17 September 2020

Winston Smith werkt voor het Ministerie van Waarheid in Londen, hoofdstad van Airstrip One. Big Brother staart je aan vanuit elke poster en  de gedachtenpolitie legt elke daad van verraad bloot....

De zeer edelachtbare Jordi Pujol
edelachtbare-jordi-pujol
Overige

De zeer edelachtbare Jordi Pujol

16 September 2020

Pujol steunde achtereenvolgens in 1993 de linkse regering van Felipe Gonzalez en in 1996 de rechtse regering van Jose Maria Aznar waardoor hij een gerespecteerde figuur op het Spaanse politieke toneel werd....

De Chihuahua
de-chihuahua-hondenras
Dieren

De Chihuahua

15 September 2020

De Chihuahua is het kleinste hondenras ter wereld. Hij vindt zijn oorsprong in Mexico, en dankt zijn naam aan het gebied Chihuahua in het noorden van Mexico....

Recept: Aardappelen en kwark
aardappelen-en-kwark
Eten & Drinken

Recept: Aardappelen en kwark

3 September 2020

Rasp de knoflook en de uien, meng ze met kwark en andere ingrediënten en laat het geheel, goed afgedekt, een nachtje in de koelkast staan....

Kosta Boekentips - Iene Miene Mutte (M.J. Arlidg)
iene-miene-mutte
Overige

Kosta Boekentips - Iene Miene Mutte (M.J. Arlidg)

2 September 2020

Het meisje kwam nauwelijks levend uit het bos tevoorschijn. Haar verhaal was ongelooflijk. Maar het was waar. Elk vreselijk woord ervan....

Een wandelingetje door het landgoed van de Secretaris
wandelingetje-door-secretaris
Costa del sol

Een wandelingetje door het landgoed van de Secretaris

1 September 2020

Het ruim 2000 jaar oude beeld is gevonden bij de aanleg van de nieuwe snelweg A7. Daar bevond zich een villa (waarschijnlijk van een secretaris) die totaal verdwenen is, maar het beeld dat bij de ingang prijkte, is gered....

Kosta Boekentips - Het zoutpad (Raynor Winn)
het-zoutpad-raynor-winn
Overige

Kosta Boekentips - Het zoutpad (Raynor Winn)

25 Augustus 2020

Slechts enkele dagen nadat Raynor verneemt dat haar man van 32 jaar, terminaal ziek is, wordt hun huis weggenomen en verliezen ze hun levensonderhoud....

Misverstanden bij het maken van testamenten door Nederlanders met bezit in Spanje
misverstanden-testamenten-nederlanders-bezit-spanj
Juridisch

Misverstanden bij het maken van testamenten door Nederlanders met bezit in Spanje

24 Augustus 2020

In onze praktijk zie ik vaak voorbeelden van een testament dat door de overledene is opgemaakt met alle goede intenties, maar dat totaal niet de (fiscale) gevolgen heeft die de overledene in gedachten had....

Recept: Watermeloen Feta Salade
recept-watermeloen-feta-salade
Eten & Drinken

Recept: Watermeloen Feta Salade

22 Augustus 2020

Per portie ongeveer een handvol meloenblokjes op een bord verdelen en ongeveer 50 g feta eroverheen kruimelen....

De Podenco
de-podenco
Dieren

De Podenco

21 Augustus 2020

De Podenco is een heel oud ras, hij stamt af van de Noord-Afrikaanse woestijn- en steppehond, die in de tweede eeuw voor Christus al in het Oude Egypte werd gehouden, deze hond werd de Tesem genoemd....

Kosta Boekentips - De antwoorden op de grote vragen (Stephen Hawking)
boekentips-de-antwoorden-op-grote-vragen
Overige

Kosta Boekentips - De antwoorden op de grote vragen (Stephen Hawking)

20 Augustus 2020

De wereldberoemde kosmoloog en bestseller-auteur laat ons achter met zijn laatste gedachten over de grootste vragen van het universum in dit briljante postuum werk....

Natuurlijke wijn; een avontuur
natuurlijke-wijn-een-avontuur
Eten & Drinken

Natuurlijke wijn; een avontuur

19 Augustus 2020

De wereld staat voor een grote transitie. We zullen een weg dienen te vinden waarbij we in symbiose leven met onze planeet in plaats van haar langzaam maar zeker door overconsumptie te vernietigen.  ...

Andalu en genderneutrale taal
andalu-en-genderneutrale-taal
Costa del sol

Andalu en genderneutrale taal

18 Augustus 2020

Aan de Spaanse kusten en in de grote steden kun je met een mondje Spaans overal terecht, men is gewend aan de ietwat gebrekkige beheersing van deze taal door het merendeel der toeristen....

Recept: Flammkuchen met geitenkaas
recept-flammkuchen-met-geitenkaas
Eten & Drinken

Recept: Flammkuchen met geitenkaas

3 Augustus 2020

Meng voor het deeg de bloem, olie, water en zout tot een glad, niet klevend deeg. Rol het deeg dun uit op een ingevette bakplaat....