Eten & Drinken

De beste wijnbars van Málaga
de-beste-wijnbars-van-malaga
Eten & Drinken

De beste wijnbars van Málaga

12 December 2020

Vanzelfsprekend heeft Málaga een lange wijntraditie, maar nog niet zo lang geleden waren de overbekende Casa Antiqua de Guardia en El Pimpi de enige gelegenheden die je als zodanig kon bestempelen (die zullen daarom in dit artikel dan ook niet besproken w...

Recept: Abrikozen room
abrikozen-room
Eten & Drinken

Recept: Abrikozen room

9 Oktober 2020

Giet de abrikozen af en pureer ze met het citroensap....

Arroz, het rondkorrelige Spaanse comfortfood
arroz-spaanse-comfortfood
Eten & Drinken

Arroz, het rondkorrelige Spaanse comfortfood

7 Oktober 2020

De rijstplant Oryza Sativa is al zo’n zesduizend jaar oud en komt oorspronkelijk uit India en China. Via de Arabieren is de korrel aan het begin van de middeleeuwen over het Iberisch Schiereiland verspreid....

Recept: Koolsalade
koolsalade
Eten & Drinken

Recept: Koolsalade

6 Oktober 2020

Doe de crème fraîche in een kom, snipper de ui, was en snipper de peterselie, voeg toe aan de crème fraîche, roer er citroensap en honing door en breng op smaak met peper en zout....

Recept: Amerikaanse pannenkoeken
amerikaanse-pannenkoeken
Eten & Drinken

Recept: Amerikaanse pannenkoeken

28 September 2020

Klop de eieren totdat de schuimig zij en meg er vervolgens de melk en yoghurt door heen. Voeg bloem, bakpoeder, zout en suiker één voor één toe aan de mengsel en blijf roeren....

De vijf beste wijnen uit de provincie Málaga
vijf-beste-wijnen-malaga
Eten & Drinken

De vijf beste wijnen uit de provincie Málaga

25 September 2020

Elk jaar kiest "Sabor a Málaga", het promotieplatform voor streekproducten, de beste wijnen uit de provincie in de diverse categorieën wit, rood en zoet....

Recept: Lamsgoulash
lamsgoulash
Eten & Drinken

Recept: Lamsgoulash

24 September 2020

Laat het vlees in een marinade van balsamico azijn, olijfolie, veel peper en een beetje zout gedurende 3 a 4 uur in de koelkast staan....

Recept: Garnalen Spaghetti
garnalen-spaghetti-met-chili
Eten & Drinken

Recept: Garnalen Spaghetti

21 September 2020

Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de ui en de knoflook aan. Voeg de tomaten, chili, citroengras en olijven toe en giet de kokosmelk erover....