Recepten
Recept: Indische kip mango curry
19 Oktober 2020Snij de kip in kleine blokjes. Schil de verse mango en snij deze in blokjes van ongeveer dezelfde grootte. Snij de ui heel fijn. Pers de knoflookteentjes....
Recept: Tonijnfilet met mango salade
14 Oktober 2020Schil de mango en snij hem in kleine blokjes. Hak de sjalot, munt, koriander, paprika en chilipepers fijn....
Recept: Makkelijke platbrood
21 Juni 2020Doe lauwwarm water in een kom, voeg de suiker en gist toe en roer totdat het goed is opgelost. Voeg de rest van de ingrediënten toe en kneed het kort totdat het deeg zacht en kleverig is....
Indische boter lip - Kosta Recept
23 Mei 2020Snij de kippenborst in stukken. Maak een marinade van 1 el paprikapoeder, 1 el citroensap, 1 el zout, 1 el yoghurt, 1 el cayennepeper, 1 el garam masala poeder ...
Ossenhaas met whiskysaus - Kosta Recept
16 Mei 2020Kruid de ossenhaas rondom met zout en peper. Doe 1 el boter in een pan en bak de ossenhaas op een hoog vuur ca. 5 minuten per zijde. Wrijf de ossenhaas in met ...
Zoete aardappelsoep - Kosta Recept
10 Mei 2020Schil en snij de wortelen en zoete aardappelen in kleine blokjes. Hak de ui en peterselie fijn. Bak de ui in de olijfolie in een grote kookpan tot hij glazig is ...
Interview
Interview met Freddy Tamminga
18 Oktober 2020Na in 2014 verhuist te zijn naar de Costa del Sol begon Freddy in 2015 met zijn bedrijf Tango Tickets die zich bezig houdt met het kopen en verkopen van o.a. voetbalkaarten....
Interview met brandweercommandant Manolo Morales
13 Augustus 2019Manolo Morales kwam 33 jaar geleden vanuit Cádiz naar de gemeente Mijas en sloot zich aan als vrijwilliger bij de civiele bescherming. Nu, 17 jaar later is hij de chef van het korps en leidt zijn mannen en vrouwen door hete vuren. Hij vertelt ons wat meer...
Interview met wapeninstructeur Dids Hall
26 Juli 2019Vuurwapens zijn zeker in Europa voor vele mensen onbekend en iets wat velen ook vrezen. We horen en lezen vaak de vreselijkste verhalen over schietincidenten ....
Interview met Pedro Sauviller alias ‘El Rubio’
8 Juli 2019Speciaal voor deze gelegenheid bieden we een extraatje voor 3 Kosta lezers: een ´Meet&Greet´ met Pedro waarbij hij één van zijn nummers live zal spelen. ....
Louis de Vries
24 Juni 2019Het leven van Louis de Vries, de eigenaar van het LDV Sports Management Bureau, wordt gekenmerkt door sport en muziek. Hij was als bestuurslid werkzaam bij Antwerp FC en Germinal Beerschot, met Ajax als aandeelhouder, en het legendarische Hongaarse Kispes...
Interview met Natasha Wegloop van MiMoana
23 Juni 2019MiMoana is een stichting die maandelijks een opruiming organiseert samen met vrijwilligers. Ze verzamelen dan al het vuil op het strand en duiken zelfs om de ....
Eten & Drinken
Recept: Abrikozen room
9 Oktober 2020Giet de abrikozen af en pureer ze met het citroensap....
Arroz, het rondkorrelige Spaanse comfortfood
7 Oktober 2020De rijstplant Oryza Sativa is al zo’n zesduizend jaar oud en komt oorspronkelijk uit India en China. Via de Arabieren is de korrel aan het begin van de middeleeuwen over het Iberisch Schiereiland verspreid....
Recept: Koolsalade
6 Oktober 2020Doe de crème fraîche in een kom, snipper de ui, was en snipper de peterselie, voeg toe aan de crème fraîche, roer er citroensap en honing door en breng op smaak met peper en zout....
Recept: Amerikaanse pannenkoeken
28 September 2020Klop de eieren totdat de schuimig zij en meg er vervolgens de melk en yoghurt door heen. Voeg bloem, bakpoeder, zout en suiker één voor één toe aan de mengsel en blijf roeren....
De vijf beste wijnen uit de provincie Málaga
25 September 2020Elk jaar kiest "Sabor a Málaga", het promotieplatform voor streekproducten, de beste wijnen uit de provincie in de diverse categorieën wit, rood en zoet....
Recept: Lamsgoulash
24 September 2020Laat het vlees in een marinade van balsamico azijn, olijfolie, veel peper en een beetje zout gedurende 3 a 4 uur in de koelkast staan....
Costa del sol
Lezersbrieven
15 Oktober 2020Vanaf deze maand stellen wij onze lezers in staat om in een korte e-email van ongeveer 150 woorden een positieve of negatieve ervaring kenbaar te maken in de Kosta....
Her en der in Spanje - Oktober 2020
8 Oktober 2020De werken van Fernando Botero, de Columbiaanse schilder van het volumineuze zijn tot 7 februari 2021 in Madrid te bewonderen....
Her en der in Spanje - September 2020
20 September 2020De Spaanse horeca heeft berekend dat de huidige crisis dit jaar tot een verlies van 67.000 miljoen euro zal leiden. Niet minder dan 65.000 bars en restaurants zullen als gevolg hiervan hun deuren sluiten en 400.000 arbeidsplaatsen gaan verloren in d...
Een wandelingetje door het landgoed van de Secretaris
1 September 2020Het ruim 2000 jaar oude beeld is gevonden bij de aanleg van de nieuwe snelweg A7. Daar bevond zich een villa (waarschijnlijk van een secretaris) die totaal verdwenen is, maar het beeld dat bij de ingang prijkte, is gered....
Andalu en genderneutrale taal
18 Augustus 2020Aan de Spaanse kusten en in de grote steden kun je met een mondje Spaans overal terecht, men is gewend aan de ietwat gebrekkige beheersing van deze taal door het merendeel der toeristen....
Her en der in Spanje - Augustus 2020
13 Augustus 2020In Spanje is iedereen orgaandonor tenzij men uitdrukkelijk te kennen geeft hiervoor niet in aanmerking te willen komen....
Corona nieuws
Vanaf vandaag bevind Andalusië zich in fase 1
18 Mei 2020Onderstaand een korte gedeeltelijke opsomming van de veranderingen ten opzichte van fase 0...
Aanpassingen in de huidige alarmtoestand (Mei 2020)
5 Mei 2020Onderstaand de aanpassingen in de huidige alarmtoestand. Dit zijn aanpassingen op de regels die tot op heden geleden, dit betekend dus dat alle voorheen opgelegde restricties die niet gewijzigd zijn nog steeds gelden....
Dagelijkse update - Corona infecties in Spanje
1 April 2020Een verzameling van de nummers die gepubliceerd zijn door de "Ministerie van Gezondheid" (Ministerio de Sanidad)....
Dagelijkse update - Corona infecties in Andalusië
26 Maart 2020Een verzameling van de nummers die gepubliceerd zijn door de "Juna de Andalucia". Deze nummers zijn ter controle vergeleken met de nummers van het "Ministerie van gezondheid" (Ministerio de Sanidad). ...
Staat ondersteund zwaar getroffen zelfstandige (autonomos)
25 Maart 2020Staat ondersteunt zwaar getroffen zelfstandige (autonomos) met 661,04 euro. Te verduidelijking gaat het hier om directe ondersteuning van de staat en niet om een lening of geld dat later weer terugbetaald moet worden....
Bericht van Nederlandstalige huisartsen aan de Costa del Sol
17 Maart 2020Nu de eerste dag van het verplicht binnenshuis blijven vanwege Coronavirus voorbij is willen wij graag even terugkijken naar wat er zoal aan de hand is en naar wat u zelf kunt doen tegen de verspreiding van het virus....
Trends
WayBackMachine
30 April 2020De WayBack Machine bevat meer dan 424 biljoen tijd opnamen van websites en er is bijna geen website die u op Google kunt vinden die niet in de WayBack Machine te vinden is....
Telegram
19 April 2020Telegram is beschikbaar voor alle platformen, zoals Android, IOS, Linux en Windows. Een groot verschil met Whatsapp is hoe groepen in Telegram werken ...
Cryptovaluta kopen en verkopen
14 April 2020Of het nu gaan om beleggen in een cryptovaluta zoals “Bitcoin” of “Ethereum” of het gebruik hiervan als betaalmiddel, het is makkelijker dan u denkt en er is tegenwoordig weinig tot bijna geen technische kennis voor nodig....
Social distancing? Niet bij ons!
6 April 2020Socialiseren met de Kosta Klub op onze Telegram groep (gratis)! Sociale distantiëring helpt om de verspreiding van het virus te stoppen. Maar Psychologen wereldwijd waarschuwen voor "social distancing" ofwel sociale distantiëring. Vooral ouderen ...
Mode Trends: De disco kraag
8 Februari 2020Deze kraagstijl is net zoals onze favoriete muziekstijl niet dood. De brede kraag die zo immens populair is bij de Studio 54 mensen maakt een verrassende ....
Kosta Trends: Carpet of life
31 Maart 2019Sinds 2015 werken twee zussen, Hendrikje en Marion aan Carpet of Life. Ze maken gebruik van een authentiek ambacht dat overgedragen werd van generatie op generatie. Hierbij maken vrouwen in de Marokkaanse Sahara ....