Recept: Amerikaanse pannenkoeken
28 September 2020
Ingrediënten (voor 4 pers.):
- 600 g bloem
- 400 ml melk
- 800 ml yoghurt
- 8 eetlepels suiker
- 4 pakjes bakpoeder
- 12 eren
- 4 snuifjes zout
- Stroop
Bereiding (20 min):
- Klop de eieren totdat de schuimig zij en meg er vervolgens de melk en yoghurt door heen.
- Voeg bloem, bakpoeder, zout en suiker één voor één toe aan de mengsel en blijf roeren. Als het deeg te dik is, voeg dan iets meer melk toe.
- Verwarm de pan op matig vuur, voeg ongeveer een theelepel olie per keer toe en bak ze goud bruin.
- Gebruik weinig olie en bak langzaam.
- Heerlijk met stroop of fruit en kwark.
Eet smakelijk!