Recept: Amerikaanse pannenkoeken

28 September 2020

amerikaanse-pannenkoeken-1Ingrediënten (voor 4 pers.):

  • 600 g bloem
  • 400 ml melk
  • 800 ml yoghurt
  • 8 eetlepels suiker
  • 4 pakjes bakpoeder
  • 12 eren
  • 4 snuifjes zout
  • Stroop

Bereiding (20 min):

  1. Klop de eieren totdat de schuimig zij en meg er vervolgens de melk en yoghurt door heen.
  2. Voeg bloem, bakpoeder, zout en suiker één voor één toe aan de mengsel en blijf roeren. Als het deeg te dik is, voeg dan iets meer melk toe.
  3. Verwarm de pan op matig vuur, voeg ongeveer een theelepel olie per keer toe en bak ze goud bruin.
  4. Gebruik weinig olie en bak langzaam.
  5. Heerlijk met stroop of fruit en kwark.

Eet smakelijk!

Kosta redactie