Broccolikoffie
13 Augustus 2018
Een lekker kopje koffie in de ochtend kan zeker smaken, maar telt dat ook voor koffie met broccoli? Broccolikoffie, het klinkt verschrikkelijk raar, maar toch is het een hele trend. Zeker in Australië.
Het poeder is bedoeld om in de koffie te doen. Het kan ook gebruikt worden in smoothies, soep of gebak. De bedoeling hiervan is om mensen meer groenten te laten eten of drinken.
Voor het poeder zijn volgens Editie NL misvormde broccoli’s verzameld, die vervolgens verpulverd worden. Twee eetlepels van het poeder zouden net zo gezond zijn als een hele broccoli. Broccolipoeder in een smoothie klinkt nu niet heel gek, maar in koffie? In een koffietent in Melbourne wordt er al broccolikoffie verkocht.