Junta controleert restaurants en treft slechts bij 0.3% grote onvolkomenheden aan

In de periode januari tot en met juli van dit jaar heeft de Junta de Andalusia 2.110 restaurants geïnspecteerd in de provincie Málaga en slechts 0.3% van de restaurants vertoonde grote gebreken.

Bij 23.6% van de onderzochte etablissementen, waaronder ook cafés, werden wel kleine onregelmatigheden aangetroffen. Deze vormen echter geen gevaar voor de gezondheid en werden daarom afgedaan als lichte overtreding.

Bij de inspectie werd onder meer gekeken of de producten onder voldoende hygiënische omstandigheden werden bereid. Ook werd er op gelet of er voldoende aandacht was voor de versheid van de producten. Het al dan niet labelen van (verse) producten, dat in heel de EU verplicht is, werd hierbij onder de loep genomen.

In geheel Andalusië zijn er in deze periode 17.842 etablissementen gecontroleerd. Dat zijn er 2.26% meer dan in dezelfde periode van vorig jaar.

Kosta redactie