Mediterraans dieet goed voor verlaging cholesterol

Onderzoekers van de universiteit van Málaga en een groep experts van Predimed (Prevencia en Dieta Mediterráneo) hebben geconcludeerd dat het mediterraanse dieet een positief effect heeft op het goede cholesterol voor mensen met risico´s voor hart- en vaatziekten.

Het gaat met name om voedingsmiddelen als olijfolie (extra virgin), noten, fruit, groenten en vis zoals deze hier geconsumeerd worden.

Dat de culinaire levensstijl hier aan de middellandse zee gezond is en dat de levensverwachting zeer hoog is in Spanje is geen nieuws.

Wel is er nu voor het eerst een causaal verband gelegd tussen cholesterol gehalte en het volgen van de mediteraanse dieet.

Kosta redactie