Minder vet, suiker en zout
4 Maart 2018
500 bedrijven uit de Spaanse voedingsmiddelensector hebben een akkoord gesloten om de suiker- en vetconsumptie te verminderen. Het gaat om producenten, distributiebedrijven, bedrijfsrestaurants en cateraars die samen met het Spaanse Ministerie van Gezondheidszorg tussen nu en 2020 hun doel willen bereiken.
Het akkoord heeft tot doel dat alle bedrijven en instanties hun handen ineenslaan om de consumptie van suiker, vet en zout, met name door kinderen, in de meest geconsumeerde voedingsmiddelen van Spanje te verminderen.
Dit doel ligt in de lijn van de herhaaldelijk geuite wens van de Wereld Gezondheids Organisatie (WHO) om de opname van suiker, vet en zout in bewerkt voedsel drastisch te verminderen. In Spanje is 23% van de kinderen tussen 6 en 9 jaar te zwaar en 18% is obese. Bovendien eet 53% van de kinderen in Spanje dagelijks meer suiker dan volgens de WHO gezond voor ze is.