Recept: Pisang Goreng

20 Februari 2020

pisang-goreng-recept-1



Ingrediënten (voor 4 pers.):

  • 2 niet te rijpe bananen
  • 80 g water
  • 60 g bloem
  • 10 g maizena
  • 5 g bakpoeder
  • rijst- of zonnebloemolie
  • poedersuiker


Bereiding (75min):

  1. Meng het water, bloem, maizena, bakpoeder met wat zout en 1/2 el olie om het beslag te maken.
  2. Laat het beslag 60 minuten rusten onder folie.
  3. Verhit een laag olie van 2 cm in een pan tot ongeveer 180 C.
  4. Snij de bananen in 3 stukken en haal ze door het beslag.
  5. Laat ze vervolgens in de olie glijden.
  6. Bak de stukken mooi bruin (ongeveer 2 min. per kant).
  7. Laat de stukken banaan uitlekken op keukenpapier.
  8. Bestrooi met poedersuiker.


    Eet smakelijk !

Kosta redactie