Recept: Oma's beste gehaktballen
23 Juni 2020
Ingrediënten (voor 4 pers.):
- 500 g gehakt (gemengd)
- 1 ui
- 1 broodje
- 1 ei
- 1 tl mosterd
- 1 tl marjolein (gedroogd)
- 1 tl paprikapoeder
- 2 tl peterselie (gedroogd)
- 1 tl Maggi
- boter om te bakken
Bereiding (45 min):
- Laat het broodje in het water weken. Schil de ui en snij in fijne blokjes.
- Voeg het ei, de uien, kruiden en ongeveer 1 tl zout en peper (naar smaak) toe aan het gehakt en meng het goed door elkaar, met een grote lepel of met de handen.
- Knijp het brood goed uit, met je handen of tussen twee planken, voeg het toe aan het gehaktmengsel en meng het weer goed door elkaar.
- Vorm gelijkmatig, niet te kleine ballen/kogels en druk ze iets plat
- Verhit een pan met boter en doe de gehaktballen erin, schroei ze kort aan beide zijden en bak ze dan ongeveer 15 - 20 minuten op middelmatig/laag vuur tot ze gaar zijn.
Eet smakelijk!