Recept: Watermeloen Feta Salade
22 Augustus 2020
Ingrediënten (voor 4 pers.):
- 500 g watermeloen
- 200 g fetakaas
- 8 eetlepels olijfolie
- 2 kleine gedroogde chilipepers
Bereiding (15 min):
- Watermeloen in gelijke blokjes snijden en zaad verwijderen.
- Per portie ongeveer een handvol meloenblokjes op een bord verdelen en ongeveer 50 g feta eroverheen kruimelen.
- De chilipepers (bv. Thaise chili) worden geplet en met de olie gemengd, even laten staan, opnieuw roeren en dan 1-2 eetlepels aan de meloenen en feta toevoegen.
Eet smakelijk!