Recept : Wraps - tonijn en avocado
1 Juni 2018
Ingrediënten (voor 4 pers.) :
- 250 gram tonijn uit blik
- 1 avocado
- 50 gram ui
- 1 teentje knoflook
- ½ komkommer
- een paar blaadjes sla
- 3 el mayonaise
- 4 wraps
- 1 chili jalapeño
- limoensap
- zout en peper
Bereiding :
- Haal het vocht van de tonijn uit blik en doe de tonijn in een kom.
- Snijd de ui, knoflook en de chili (dit kun je ook weglaten als je niet van pikant houdt) in heel fijne stukjes. Doe dit dan bij de tonijn en meng met de mayonaise en wat peper en zout.
- Zet daarna in de koelkast en laat het zo’n 20 minuten afkoelen.
- Ondertussen schil je de avocado. Verwijder de pit en plet fijn met een vork. Doe er wat zout en peper bij en een beetje limoensap. Snijd de komkommer in lange reepjes.
- Neem nu de wraps. Warm ze een paar seconden in de magnetron (zie verpakking).
- Neem de wraps en leg onderaan een blaadje sla, doe daarop het mengsel met tonijn, de avocadopuree en de komkommerreepjes. Rol op en klaar!